Die moderne Outdoorküche

Egal, ob selbst gebaut oder vom Experten professionell durchgeplant: Eine Outdoorküche sollte eine funktionale und komfortable Umgebung für das Zubereiten von Mahlzeiten bieten und gleichzeitig die Entspannung mit Familie und Freunden im Freien fördern.

Ebenso wie in der klassischen Küche ist auch bei der Outdoorküche ausreichend Stauraum unabdingbar. Schließlich sollten Geschirr, Gewürze, Koch- und Küchenutensilien gut und vor allem wetterfest verstaut werden können. Damit das garantiert ist, sind wetterunabhängige Schränke aus Edelstahl oder speziellem Outdoor-Material für den Außenbereich ideal.

Der Tipp von Interliving mmz an alle kreativen Heimwerker: Egal, ob Ihre Outdoorküche aus Holz gezimmert oder gemauert sein soll – die Planung und Konstruktion der Arbeitsflächen und Schränke ist immer der erste Arbeitsschritt. Stellen Sie unbedingt sicher, dass Sie mit professionellen und passenden Werkzeugen arbeiten, um präzise Schnitte sowie bei der Befestigung der Möbel ein höchstes Maß an Stabilität zu gewährleisten.

Keine echte mobile Küche kommt ohne Grill aus. Im Vorfeld gilt es also wenn Sie eine Outdoorküche planen, gut zu überlegen, ob ein vorgefertigter Grill eingebaut werden soll, oder ob Sie Ihren eigenen Grillplatz gestalten möchten. Ersterer sollte unbedingt ins Gesamtbild Ihrer Außenküche passen. Grundsätzlich bietet sich die Wahl zwischen Elektro-, Gas- oder Holzkohlegrills an. Welche der Optionen die passende ist, hängt letztendlich von Ihren jeweiligen Vorlieben und Anforderungen ab. Gasgrills sind beispielsweise vor allem für mobile Küchen an Orten ideal, an denen offenes Feuer nicht gestattet ist. Holzkohlegrills sorgen dagegen für ein klassisches Grillaroma und sind meist kostengünstiger. Die Stärke der Gasgrills liegt in der schnellen und einfachen Bedienung. Immer mehr in Mode kommen auch sogenannte Keramikgrills. Sie halten für viele Stunden konstant die heißen Temperaturen, können schnell erhitzt werden und sind eine perfekte Ergänzung zu den klassischen Grilloptionen.

Was für Indoorküchen bereits wichtig ist, gilt für Gartenküchen umso mehr: Robuste Arbeitsflächen müssen nicht nur die Zubereitung von Lebensmitteln, sondern auch verschiedenste Witterungsverhältnisse gut überstehen. Beton, Edelstahl oder Granit sind nicht nur bei Outdoorküchen aufgrund ihrer Langlebigkeit geeignete Materialien, sondern auch echte optische Hingucker. Edelstahl ist rostbeständig und pflegeleicht und Granit vor allem langlebig und sieht edel aus. Hochmodern sind auch Betonarbeitsplatten. Ihr Vorteil: die Flexibilität. Diese können je nach Geschmack und Bedürfnissen in verschiedenen Farben, Formen und Texturen gegossen werden.

Wenn es Ihr Außenbereich hergibt, sollten Sie unbedingt darüber nachdenken, für die Outdoorküche auch eine Spüle und einen Kühlschrank zu kaufen. So ersparen Sie sich viele Wege und wertvolle Zeit. Die Spüle sollte nach Möglichkeit aus Edelstahl sein, über eine ausreichende Größe verfügen und wetterfest platziert sein. Letzteres gilt auch für den Kühlschrank. Wenn Sie diesen lieber etwas dezenter einsetzen möchten, bietet es sich an, ihn mit einer Blende zu kaschieren.